Opravdové středomořské bistro

icon

O našem bistru

Přeneste se do letního Řecka, kdy za cvrkotu cikád po promenádě podél moře voní na každém kroku grilovaná masa, které Řecko tolik proslavily pod názvem Gyros , stejně jako vyhlášená Neapolská Pizza, která již velmi dávno byla doménou námořníků a v mnoha variantách servírovaná a nadále získavající věhlas po celém světě.

Spojili jsme tyto fantastické street food lahůdky z obou zemí do autentické podoby. Vyrazili jsme do Athén, kde jsme vybrali nejlepší bistra s gyrosy a po detailních ochutnávkách jsme našli ten nejlepší. Profesionální způsob, jakým zde připravovali maso a skvěle doplněná kvalitní zelenina, nás ohromil. Majitel tohoto místa se stal naším přítelem a po několika dnech přesvědčování jsme zajistili logistiku pro přepravu masa a přípravu autentického řeckého gyrosu v Česku.

GYROS

Masa z vlastní řecké farmy , pita chléb z původní geneticky neupravované pšenice a náplň z kvalitní zeleniny a originálních řeckých Tzatziků... to je argument natolik silný, že není možno odolat...

PIZZA

Podobnou cestou jsme se vydali do Neapole, ale už s konkrétním cílem, kde nám jeden kamarád Ital žiiící v Praze domluvil několikadenní work shop u nich v domácí pizzerii, kde nás trošku dusila jejich máma a naučila těsto podle citu a ne pouze receptury...

RECENZE

Od našich návštěvníků

icon

NAJDETE NÁS

Spálená 105/45, 110 00 Nové Město, Česko

PONDĚLÍ AŽ NEDĚLE
11:00 do 04:30

NAVIGOVAT